３０代男性独身会社員（休職中）の一人暮らしの充実化を目指し、料理・手芸・掃除などの家事を頑張りたいと思って登録。
主に自炊（料理、発酵食品自作）、裁縫や衣類のリメイクなどライフスタイル系の投稿をする予定です。
他の趣味にアコースティックギターや写真撮影もあるので、これらに関係した話もするかも。
[ゆき さんに対する返信]
社会人になってからはとりあえず通勤電車で興味ある分野の入門向けの本をざっくり読んで、そっから深く学ぶかその本を軽く読むだけでよいか判断しています。大抵の場合は後者になりますが、ふと数年後になってまた同じ本読み返したり、関連本を買ったりします。
学校の試験勉強などで切羽詰まる状況でないのであれば、まずはこれくらい緩く始めるのが個人的にお勧めです。
カレイの焼き魚、豆腐と何とか貝（魚屋に聞いたけど忘れた）の味噌汁、米、ヨーグルト（簡易キウイジャム入り）
レタスとトマトが無いと俺のサラダのレパートリーが皆無である事に気づいた。なお気が向いたら改善する模様（絶対にしないフラグ⛳️）
食欲湧かなかったけど、とりあえずご飯と味噌汁だけでも作ることにした。
もち麦入り玄米に変えたので、お鍋炊飯するなら試行錯誤が必要…なのは覚悟してたけど、試行錯誤する季節を間違えた説。
炊飯時間長引くと部屋が蒸し暑い💦💦
うちは鉄鍋で炊飯するから今の炊飯術を工夫しないといけない、ていうね💦
玉ねぎと鶏肉のオイル蒸し
俺の自炊レパートリーの中ではオイルを贅沢に使うジャンキーなメニュー。ちなみに食材については多少高額でも家計を顧みずに好きな食材を買っていくスタイルなので、オリーブオイルを贅沢に使ってしまった…
ま、まあ鉄鍋が錆びかけていたので、油慣らしも兼ねてる上、消費期限ギリギリのパンも消費出来たので良しとする!
© yalkey